Chimie
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Groupes caractéristiques et réactivité
Transformation en chimie organique
Groupes caractéristiques et réactivité
Groupes caractéristiques en chimie organique
| Famille | Groupe | Exemple |
|---|---|---|
| Alcool | –OH | Éthanol CH₃CH₂OH |
| Aldéhyde | –CHO | Éthanal CH₃CHO |
| Cétone | –CO– | Propanone CH₃COCH₃ |
| Acide carboxylique | –COOH | Acide éthanoïque CH₃COOH |
| Amine | –NH₂ | Éthanamine CH₃CH₂NH₂ |
| Ester | –COO– | Éthanoate d'éthyle CH₃COOC₂H₅ |
| Amide | –CONH₂ | Éthanamide CH₃CONH₂ |
Électronégativité et polarisation
L'électronégativité $\chi$ mesure la capacité d'un atome à attirer les électrons d'une liaison.
Échelle : F > O > N > C > H
Une liaison polarisée C–X (X plus électronégatif) crée :
- Un site électrophile ($\delta^+$) sur le carbone.
- Un site nucléophile ($\delta^-$) sur X.
Sites réactifs
- Nucléophile : espèce riche en électrons, donneur de doublet. Ex : HO⁻, NH₃, H₂O.
- Électrophile : espèce pauvre en électrons, accepteur de doublet. Ex : H⁺, C$^{\delta+}$.
Types de réaction
| Type | Bilan |
|---|---|
| Substitution | Un atome (ou groupe) en remplace un autre |
| Addition | Des atomes s'ajoutent sur une double liaison |
| Élimination | Une petite molécule est éliminée, création d'une double liaison |